项    目	合  计		直营店		加盟店
	2019	2020	2019	2020	2019	2020
连锁总店数(个)	9	8
门店总数(个)	179	189	142	154	37	35
年末从业人员数(人)	4936	4494	4128	3739	808	755
年末餐饮营业面积(平方米)	63066	57169	58076	52371	4990	4798
客房数(间)	4389	4289	4389	4289
床位数(个)	6424	6324	6424	6324
餐位数(位)	19079	17258	16314	14732	2765	2526
连锁门店商品购进(采购)额(万元)	38699	31128	36511	29037	2187	2091
#统一配送商品购进(采购)额	27353	22867	25166	20776	2187	2091
#自有配送中心配送商品购进	19024	22866	17151	20775	1872	2091
(采购)额
非自有配送中心配送商品购进	8329	1	8014	1	315
(采购)额
连锁门店营业额(万元)	110574	78405	102506	72709	8067	5696
#餐费收入	76134	57691	68066	51995	8067	5696
商品销售额	1121	946	1121	946